大量の花咲ガニと大量のバターを使って、みんな大好き『あの』料理を作ってみた！ 花咲ガニを買ってきました 北海道の方のカニですね見た目はタラバガニのような見た目をしてますけどもそうタラバガニの親戚です カニってつくけどこれヤドカリの仲間なんですね 普通に茹でて食べるだけでも美味しいと思うんですけども今日は一手間加えてあの料理作りますカニクリームコロッケ カニクリームコロッケ作ったことないなぁと思って挑戦してみようと思います ??たっだいま~??(ノ￣ω￣)お疲れです 無事にけーった!!?????? ?( ? )??? やっと、あと１日や?＼(^o^)／笑笑 6日出勤は長いなぁ…?????? 今度は、??虎徹がお腹壊したみたい?? ??(?? ? ? ? )???? 夜食は??カニクリームコロッケ????? ??(?´?`?)☆.。.:*ぉゃすみぃ☆??? pic.twitter.com/Zit7IBpPZU — Artemis@ 疲れ気味!!?? (@Arte_mis555) April 23, 2021 #家飲み #黒岩酒 カニクリームコロッケと例のアレ。 pic.twitter.com/eWgGYWBs52 — Kuroiwa(SAKE) (@Kuroiwa_SAKE) April 29, 2021 晩ごはんです♪ お肉屋さんのコロッケ、メンチ、カニクリームコロッケ、新玉とスナップエンドウのスープ、たけのことわらびの煮物、サラダ #休肝日 pic.twitter.com/NfeHCSs10B — さえ@hamu (@mb_jg7) April 26, 2021 お昼はハンバーグ&カニクリームコロッケにしました??お祝いお祝い?? #TMNETWORK37周年 pic.twitter.com/7DqDNM3LFO — eanim ?????????? (@wlte_fotp) April 21, 2021 甲羅組 カット 生 ズワイガニ　1kg 特大＆極太サイズ かに刺し カニ鍋 カニしゃぶ 焼き蟹 用 約4人前　ギフト https://amzn.to/3e2BZpj 食べやすく特殊カットしてあるので、面倒な包丁や調理ばさみは一切使用しません...

最初にホワイトソースを作りましょう。牛乳200ccに薄力粉大さじ2.5バター30gフライパンにバターを溶かし超弱火にします。まぜながら薄力粉を3～4回に分けて入れます。同じようにまぜながら牛乳も4回に分けて入れます。塩コショウで味を整えます。これでホワイトソースのできあたりです。 次にボイルしてある蟹の殻をハサミなどを使って剥き取り出した身をほぐします。殻は後で使うのでとっておきます。玉ねぎ80gをみじん切りします。フライパンにバター10gを溶かし先ほどみじん切りにした玉ねぎを入れてゆっくり弱火で炒めます。黄金色になるまで時間をかけて炒めていきます。炒めた玉ねぎをボウルに移して置きます。 先ほど剥いた蟹の殻をサラダオイルを敷いたフライパンで1分ぐらい炒めたて白ワインを大さじ2杯ぐらい入れ20秒ぐらいで火を止め殻を取り出します。この汁がカニの風味を引き立ててくれるのでこれに先ほどほぐしたカニの身と炒めた玉ねぎを入れ混ぜあわせこれをホワイトソースのボウルに移して混ぜあわせます。 成形しやすくするためにバットに薄く広げて上からラップをして冷凍庫で20分ぐらい冷やします。冷えたら4つに分けサラダ油を塗った手のひらで形を作ります。薄力粉と溶き卵とパン粉を用意します。溶き卵をつけやすいように薄力粉を全体に薄くまぶし溶き卵を絡めパン粉を乗せてまぶします。 油の温度は170度~180度ぐらいで中身は調理されているので色目が付く位２０秒~３０秒ぐらいでサッと手早く上げたほうが破裂も防げるし中身は予熱で温められます。 【HD】Kani cream korokke & Cookingwithdog　カニクリームコロッケ - YouTube グラタンコロッケ（カニ身入）6個入 境港産紅ズワイガニと大山牧場の牛乳をたっぷり使用！ 山陰・大山牧場の牛乳をたっぷり使い（クリーム中48％）、境港産紅ズワイガニの身とマカロニを配合しました。衣には焙焼式の生パン粉を使用し、外はサックサク、中はトロ～リとした絶妙な食感をお楽しみいただけます。 「第2回 みんなで選ぶ境港の水産加工大賞」で、15社25品目の中からみごと大賞に選ばれました！ ■ 調理方法 １．揚げ油をたっぷり入れた大きめの鍋を用意します。 ２．油を170℃～180℃に加熱します。 ３．...